Papriky omyjeme, odstraníme stopku a semínka a pokrájené na poloviny (slupkou nahoru) dáme na plech vyložený pečicím papírem. Necháme péct na 200°C, dokud slupky nezhnědnou, až téměř nezčernají. Necháme vychladnout a poté slupky z papriky stáhneme. Do mixéru vložíme sýr, přidáme zelené bylinky, olej a oloupané papriky. Vše společně důkladně promixujeme a nakonec dochutíme solí a pepřem. Hotovou pomazánku mažeme na čerstvé pečivo.